海报新闻记者 丛萍 滨州报道
在黄金优麦区之一的滨州，孕育着全国最长最完整的小麦全产业链。一粒普通的小麦能转化成600多种产品，既是百姓人家的美味粮食，也可以是高附加值的珍稀产品。在中裕食品，每粒麦粒被“吃干榨净”，绽放出极致光彩。
筑科研高地平均投入强度高达3.23%
多年来，中裕食品始终将科研创新置于发展的核心位置，投巨资、下大力布局科研平台、锻造科研团队，平均投入强度高达3.23%。
如今，中裕的科研“朋友圈”越扩越大——国家小麦加工重点实验室、国家小麦加工产业技术创新中心相继落地，与中国科学院、江南大学等25家科研院所牵手开展产学研合作，创新活力持续迸发，跻身全省首批重组重点实验室，重点开展合理膳食工程化、智能化创制关键技术攻关，实现健康食品研发生产新突破，引领粮食加工和健康食品产业发展。
国内唯一具备自主育种能力的小麦加工企业
“要让小麦长得好、卖得俏，良种是关键。”中裕食品组建三支由院士担纲的育种团队，建起生物育种实验室、省级定点小麦品质检验室，打造全国最大的小麦种质资源库，重点研发适应盐碱地种植的优质强筋小麦新品种。作为国内唯一具备自主育种能力的小麦加工企业，中裕用科技让“盐碱地种出好小麦”的梦想照进现实。
如今，中裕已经拥有1000多个小麦新品系，自主培育的“裕田麦126”等两个国审品种，彻底打破进口小麦依赖。这粒“金种子”已连续18年扎根田野，订单种植面积从最初的5000亩，一路“涨”到270万亩，亩均产量提升15%以上，累计带动农民增收33.8亿元，让金色麦田真正成为农民的“聚宝盆”。
“精深加工”让小麦价值翻了20倍
在中裕食品的展厅摆放着最新的研发成果——阿拉伯木聚糖。它到底有多珍贵？据企业负责人介绍，每吨普通小麦在市场上售价约为3000元，而一吨小麦中可以提取出5斤阿拉伯木聚糖。就是这区区5斤，在国际市场上的价值却高达6-7万元。从粮食到高附加值产品，小麦的身价实现了惊人的跃迁。
在中裕食品，一粒普通的小麦能转化成600多种产品。在小麦精深加工领域不断“精耕细作”，让谷朊粉、特级酒精等产品身价倍增，加工效益提升30%以上。在健康食品赛道，中裕食品持续发力，在国内率先实现用小麦加工副产物生产膳食纤维、蛋白肽、抗性糊精、阿拉伯木聚糖的重大突破。
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